メニュー・商品開発／フード・飲食の求人・転職情報の検索結果一覧｜イーキャリアFA

メニュー・商品開発／フード・飲食の求人・転職情報の検索結果一覧

242 件

条件を変更

急募

ＮＹ発のカフェレストランやビストロを展開【シェフ候補】

社名非公開

仕事内容	NＹ発のベーカリーショップ併設カフェレストランや、丸の内・広尾・新宿にビストロやタパスバルを展開する外食企業にて【シェフ候補】を募集します。会社の特徴として和・洋合わせ10業態を展開する中で各店舗・・・
応募資格	◆洋食調理経験のある方(カジュアル・ハイクラスなどご経験店舗は不問です) ◆キッチン全体のマネジメント経験のある方は即戦力としてお迎えいたします
年収	300万円〜 450万円まで
勤務地	品川・赤坂・新宿・横浜の各店舗【勤務時間】営業時間内で・・・
会社概要	飲食店の運営および調味料の製造・販売

急募
未経験者歓迎

【東海エリア初進出！】メディアでも大注目の『ほぼ栄町一番出口のれん街に新規オープン』調理スタッフ

社名非公開

仕事内容	【東海エリア初出店！0から事業部を創りましょう！】東京・大阪・兵庫・沖縄・仙台に42店舗展開している当社ですが、東海エリアに初出店となり共に東海エリアの事業を作って頂けるメンバーを募集致します。・・・
応募資格	・飲食店での調理または接客経験を1年以上お持ちの方【選考プロセス】書類選考→面接1～2回
年収	300万円〜 400万円まで
勤務地	愛知県名古屋市　【ほぼ栄町一番出口のれん街】勤務時間 1・・・
会社概要	・飲食事業の運営【0から飲食店を創る弊社だからこそ、独立ノウハウが学べる環境です！】・画一的なチェーン展開ではなく、1店舗1店舗の個性を大切にしています。　店舗毎にぶれないコンセプトや素材（食・・・

急募

【調理スタッフ募集】多店舗展開でありながら店舗主体となり、スキルアップやメニュー開発をしたい方を歓迎！

社名非公開

仕事内容	東京・大阪・兵庫・沖縄・仙台に42店舗展開している当社ですが、今回大阪・兵庫にて当社の主力ブランドの居酒屋事業にて調理スタッフを募集致します。ジビエを扱った専門店や居酒屋、また肉寿司など業態は様々・・・
応募資格	・居酒屋での調理経験を2年以上お持ちの方【選考プロセス】書類選考→面接1～2回
年収	300万円〜 400万円まで
勤務地	【大阪府】梅田・福島・天満橋【兵庫県】姫路勤務時間・・・
会社概要	・飲食事業の運営【0から飲食店を創る弊社だからこそ、独立ノウハウが学べる環境です！】・画一的なチェーン展開ではなく、1店舗1店舗の個性を大切にしています。　店舗毎にぶれないコンセプトや素材（食・・・

急募

キッチンスタッフ／内装がオシャレで女性に人気の焼肉店☆賞与有＊年2回《都心の一等地で働けます》

社名非公開

仕事内容	マスコミやSNSでも取り上げられることが多い高級焼肉店。最高の素材にふれながら、肉のプロフェッショナルを目指せます！「2022年の株式上場」という目標に向け、今後事業の核となる方を積極的に採用いたし・・・
応募資格	《必須スキル》 ◆飲食店での調理経験のある方《歓迎スキル》　 ◆飲食店でのマネジメント経験のある方優遇
年収	300万円〜 500万円まで
勤務地	東京23区のいずれかに配属※希望考慮・赤坂・白金・恵・・・
会社概要	ブランド開発及びブランド・マーケティング、コンサルティング、店舗運営

急募

＜熱海の高級温泉旅館＞調理スタッフ　※社宅有

社名非公開

仕事内容	《昨年オープンした熱海の温泉旅館》熱海小嵐町旅館／客室温泉付きの8階建て全室54室和食調理全般をお任せします。ご宿泊の方のみの朝食と夕食の営業となりますので余裕を持って調理ができる環境です。高級食・・・
応募資格	【必須スキル】・和食調理経験1年以上ある方（魚がきっちりさばける）【歓迎スキル】・オープンキッチンの為コミュニケーション能力が高い方・お住まいが熱海、もしくはお車で通勤できる方
年収	300万円〜 400万円まで
勤務地	静岡県熱海市小嵐町4-36
会社概要	1. 不動産の売買、賃貸、管理等 2. 建築設計および建築工事業 3. 建築、不動産に関するコンサルタント業 4. ホテル・飲食店等の運営ほか

急募

【栄養士】出店強化中のベーカリー＆デリブランド

社名非公開

仕事内容	THE CITY BAKERYでは今後さらに店舗展開も控えており、これまで以上に商品メニューも充実させていきたいと考えています。そのような中で、スピードと安心安全な商品開発と環境づくりに携わってい・・・
応募資格	・栄養士資格を持ち、栄養管理・献立作成・調理実務経験をお持ちの方
年収	300万円〜 400万円まで
勤務地	広尾セントラルキッチン（広尾駅徒歩10分）
会社概要	飲食事業

急募

個室有り★内装がオシャレな焼肉店／料理長候補／賞与年2回/月9日

社名非公開

仕事内容	マスコミやSNSでも取り上げられることが多い高級焼肉店。最高の素材にふれながら、肉のプロフェッショナルを目指せます！ 2013年には2店舗だったのが、現在16店舗展開中！今後も新店舗をオープンしていき・・・
応募資格	◆飲食店での調理経験のある方　 ◆飲食店での料理長経験のある方優遇
年収	400万円〜 600万円まで
勤務地	東京23区の下記店舗のいずれかに配属※希望考慮 ■焼肉店・・・
会社概要	ブランド開発及びブランド・マーケティング、コンサルティング、店舗運営

急募

料理長候補（本部付け　商品開発から現場のキッチン責任者育成まで幅広くお願いします）

社名非公開

仕事内容	・焼肉業態での新規商品提案や既存商品の改定（味・盛り付け・オペレーション）・新業態の商品開発、その他既存業態の商品ブラッシュアップ・仕入れやルートの選定、交渉・各店舗の核となるキッチン責任者の育・・・
応募資格	・高卒以上　・普通自動車免許所持・以下のいずれかの条件に該当１）料理・調理の知識精通している方（料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など）２）5年以上のキッチ・・・
年収	450万円〜 600万円まで
勤務地	下記の中から複数店を管理頂きます。埼玉県エリア千葉県エリ・・・
会社概要	サマリー:厳選した和牛を提供するオリジナルブランドの焼肉店や、和・洋・中・カフェなどの焼肉以外の自社ブランド飲食店を展開するほか、焼肉ブランドのフランチャイズ店舗も運営しています。

急募

【営業企画　マネージャー候補】東証二部上場/転勤無/退職金制度有

社名非公開

仕事内容	営業企画部が担う業態開発、商品企画、販促業務等のマネージメントを担っていただくことを期待しています。・各業態メニューの粗利率や集客力の設計とコントロール（メニューMIX）・各業態のブランド力向上及・・・
応募資格	・大卒以上・飲食業界での商品企画、または販売促進の経験がある方・小組織のマネージメント経験がある方
年収	450万円〜 700万円まで
勤務地	埼玉本社アクセス：埼京線「北与野駅」徒歩1分（
会社概要	焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営

急募

PB商品企画スタッフ（食品）/30期連続増収増益を続ける上場企業

社名非公開

仕事内容	食品を中心としたPB（プライベートブランド）商品企画を担当していただきます。商品は惣菜や食肉などの加工品・お菓子・飲料・レトルト品・調味料／嗜好品など、多岐に渡る商品を企画開発から販売までを担当。・・・
応募資格	下記すべてを満たす方 1. PB制作経験者 2. 生鮮（野菜・精肉・鮮魚）いずれかの経験者スライス・捌くなどの現場経験・生産者や仲買人との交渉などの業務経験、どちらの経験も必須となります。 3. P・・・
年収	500万円〜 800万円まで
勤務地	開発支社＜アクセス＞・JR中央線、青梅線、南武線「立川駅・・・
会社概要	・30期連続成長を続ける東証一部上場企業・小売事業

急募

チーフ料理長候補（キッチン責任者として調理、食肉加工から管理等まで）

社名非公開

仕事内容	・食材管理、発注・衛生管理・QSCレベルの向上・人の管理（スタッフ教育やチームワーク形成）・シフトの管理、物の管理（調理器具・設備など）飲食店の中枢であるキッチン責任者としてキッチン業務全・・・
応募資格	・高卒以上　・普通自動車免許所持・飲食店での実務経験（正社員）
年収	350万円〜 500万円まで
勤務地	【埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県】の各エリア ※配属先はご・・・
会社概要	厳選した和牛を提供するオリジナルブランドの焼肉店や、和・洋・中・カフェなどの焼肉以外の自社ブランド飲食店を展開焼肉レストランのフランチャイズ店舗も運営しています。

急募

【積極採用】キッチンチーフ/東証2部上場

社名非公開

仕事内容	キッチン業務全般に従事し、アルバイト教育・マネジメントなどを行いながらお客様へ価値の高い料理を提供していただきます。・食材の管理・仕込み・肉の加工・調理・盛り付け・衛生管理・スタッフ育・・・
応募資格	【必須要件】・高校卒以上・調理経験
年収	300万円〜 400万円まで
勤務地	東京・埼玉・千葉・神奈川・静岡・茨城・栃木・群馬 ※上記各店・・・
会社概要	焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動

急募

料理長候補/東証2部上場

社名非公開

仕事内容	・自店舗のキッチンでの仕込み・調理・調理技術向上させるためのキッチンスタッフの指導や育成・社内各業態の新商品開発PJの参加（業態特性に合ったメニュー開発）・自店舗の個店化推進（独創的なメニュー開・・・
応募資格	【必須要件】・高校卒以上＜以下のいずれかに該当すれば応募可能＞・料理・調理知識（料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など）に精通・メニュー開発経験・業態開発経・・・
年収	400万円〜 600万円まで
勤務地	東京・埼玉・千葉・神奈川・茨城・栃木・群馬 ※上記各店舗から・・・
会社概要	焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動

商品企画(韓国料理・中華料理・和食　各分野１名ずつ募集)

社名非公開

仕事内容	韓国料理・中華料理・和食を中心にグランドメニュー、季節メニュー、ドリンク、デザートメニューまで全てのメニュー企画をしていく仕事です。・料理長や商品開発者と共にグランドメニューや季節メニューの企画・・・・
応募資格	・和洋中韓、デザートいずれかの知見及び商品企画経験がある方
年収	400万円〜 600万円まで
勤務地	本社/埼玉県さいたま市中央区アクセス：埼京線「北与野駅」・・・
会社概要	焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動

急募

料理長候補（本部付け　商品開発から現場のキッチン責任者育成まで幅広くお願いします）

社名非公開

仕事内容	・焼肉業態での新規商品提案や既存商品の改定（味・盛り付け・オペレーション）・新業態の商品開発、その他既存業態の商品ブラッシュアップ・仕入れやルートの選定、交渉・各店舗の核となるキッチン責任者の育・・・
応募資格	・高卒以上　・普通自動車免許所持・以下のいずれかの条件に該当１）料理・調理の知識精通している方（料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など）２）5年以上のキッチ・・・
年収	400万円〜 500万円まで
勤務地	【東京・千葉・埼玉・群馬・茨城】の各エリア ※配属先はご希望・・・
会社概要	厳選した和牛を提供するオリジナルブランドの焼肉店や、和・洋・中・カフェなどの焼肉以外の自社ブランド飲食店を展開焼肉のフランチャイズ店舗も運営しています。

急募

【洋食調理】メニュー開発は店舗主体！0から飲食店を創る会社で裁量を持って仕事ができます！

社名非公開

仕事内容	具体的なお仕事内容ですが、あなたのご経験に合わせてお仕事をお任せしていきます。今まで培った知識・ご経験を存分に活かしてご活躍ください！・厨房業務全般・在庫管理・開店準備、閉店作業・季節ごと・・・
応募資格	・洋食調理経験：2年以上
年収	300万円〜 400万円まで
勤務地	■飯田橋～アクセス～ＪＲ中央線（各駅停車）【飯田橋駅】西・・・
会社概要	・プロデュース及びFC展開・店舗設計・施工

急募

【石垣島】リニューアルオープン／焼肉店・料理長／くつろぎの和の空間＊厳選した石垣牛を提供する人気焼肉店

株式会社亘

仕事内容	《4月にリニューアルOPEN》くつろぎの和の空間＊厳選した石垣牛を提供する人気焼肉店【仕事内容】新規でオープンする店舗にて料理長として活躍していただきます。新メニューの開発や料理全体のレベルア・・・
応募資格	・料理長経験のある方
年収	400万円〜 600万円まで
勤務地	沖縄県石垣市美崎町
会社概要	本格炭火焼肉店です。石垣島が誇るブランド牛石垣牛をお客様にご提供します。

急募

【ベーカリー＆カフェ】＜ブーランジェ＞

社名非公開

仕事内容	NＹ発のベーカリーショップ併設カフェレストランや、国内外20種類以上の小麦粉・自家製酵母を用いた自社のオリジナルブランドにて【ブーランジェ】を募集。会社の特徴として和・洋合わせ10業態を展開す・・・
応募資格	・ブーランジェとしての製造経験をお持ちの方
年収	300万円〜 400万円まで
勤務地	東京（吉祥寺・広尾・赤坂）長野（軽井沢）愛知（名古屋）※・・・
会社概要	飲食店の運営および調味料の製造・販売

急募

名古屋新店舗：ＮＹ発のカフェレストラン【シェフ候補】

株式会社フォンス

仕事内容	東京・大阪・福岡などにも展開するNＹ発のベーカリーショップ併設カフェレストランが名古屋に初出店！シェフ候補を募集致します。会社の特徴として和・洋合わせ10業態を展開する中で各店舗に調理長やブラン・・・
応募資格	・洋食調理経験のある方(カジュアル・ハイクラスなどご経験店舗は不問です) ・キッチン全体のマネジメント経験のある方は即戦力としてお迎えいたします
年収	300万円〜 400万円まで
勤務地	名古屋（2021年秋頃OPEN） ※名古屋駅より徒歩圏内
会社概要	カフェ・ブーランジェリー・和食・蕎麦などの飲食店の運営および調味料の製造・販売だけでなく、軽井沢のアトリエでは雑貨・家具の販売を手掛けております。現在38店舗を展開し、ターミナル駅構内のブーランジ・・・

新着
急募

【シェフ候補】熟成和牛・ステーキハウス听／独立支援制度あり

株式会社　T・Sコーポレーション

仕事内容	メディアでも紹介！京都発！関西で熟成肉ブームをけん引したステーキハウス。関西で熟成肉と言えば「ステーキハウス听」と言われる有名店。香り・旨味がぎっしり詰まった平松牧場指定の熟成黒毛和牛で、本物の・・・
応募資格	《必須スキル》・レストランでの調理経験・マネジメント経験《歓迎スキル》・鉄板焼きレストランでの調理経験・フレンチ、イタリアンレストランで調理経験
年収	400万円〜 500万円まで
勤務地	【プレミアム听三条木屋町店】京都市中京区恵比須町【プ・・・
会社概要	・食肉及び食肉製品の輸出入及び販売、食肉加工品の製造及び販売・飲食店の経営・企画及びコンサルタント業務・食品、酒類及び清涼飲料の輸出入など

新着
急募

【調理スタッフ】熟成和牛・ステーキハウス听／独立支援制度あり

株式会社　T・Sコーポレーション

仕事内容	メディアでも紹介！京都発！関西で熟成肉ブームをけん引したステーキハウス。関西で熟成肉と言えば「ステーキハウス听」と言われる有名店。香り・旨味がぎっしり詰まった平松牧場指定の熟成黒毛和牛で、本物の・・・
応募資格	《必須スキル》・飲食店での調理経験《歓迎スキル》・鉄板焼きレストランでの調理経験・フレンチ、イタリアンレストランで調理経験
年収	300万円〜 400万円まで
勤務地	【プレミアム听三条木屋町店】京都市中京区恵比須町【プ・・・
会社概要	・食肉及び食肉製品の輸出入及び販売、食肉加工品の製造及び販売・飲食店の経営・企画及びコンサルタント業務・食品、酒類及び清涼飲料の輸出入など

新着
急募

《メニュー開発・パティシエ》GESHARY COFFEE（ゲシャリーコーヒー）

株式会社GESHARY COFFEE

仕事内容	ゲイシャを最大限に引き立てる、スイーツの企画・開発・製造するパティシエを募集！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝スペシャルティコーヒー最高品種世界初の「ゲイシャ」専門店＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝・・・
応募資格	【必須スキル】・パティシエ実務経験2年以上の方・商品開発の経験がある方（コンセプト立案/商品構築/原価計算）・コーヒーに対して情熱を持てる方【尚可】・スペシャルティコーヒーにも興味がある、・・・
年収	300万円〜 500万円まで
勤務地	東京都千代田区有楽町1-6-3 有楽町東宝ビル《アクセス》・・・
会社概要	飲食店の経営、コーヒー豆の販売、卸売り

急募

三ツ星フレンチ「ジョエル・ロブション」／ブーランジェリーでパン製造スタッフ

株式会社フォーシーズ

仕事内容	ロブション氏の料理コンセプトである“食材そのもののおいしさ・価値を最大限に引き出したシンプル・フレンチ”を踏襲したパンの製造。灰分が多く風味豊かなフランス産小麦や天然酵母を使い、低温長時間発酵でじ・・・
応募資格	《必須スキル》 ◎パン製造の実務経験1年以上必須
年収	300万円〜 400万円まで
勤務地	◆ラブティックドゥジョエル・ロブション　1．恵比寿ガ・・・
会社概要	『こだわりのおいしさ、楽しさ、感動をすべての人に！！』の経営理念のもと、売上・店舗数ともに業界Ｎo．1の宅配ピザチェーンをはじめ、ピザ＆パスタレストランやグルメハンバーガーレストラン等、40以上の・・・

新着
急募

（東証一部上場）食品スーパーの持株会社：商品開発（弁当・惣菜）人材の募集です。

東証一部上場　フードサービス持株会社

仕事内容	＜仕事の内容＞・群馬ラボでの商品開発業務 1 流通米飯(1 プレート弁当)、惣菜、おにぎりの商品開発。 2 工場へ入り込み従業員を OJT。 3 商品提案から製品化までトータル設計。
応募資格	【必須】・商品開発、メニュー開発経験(米飯・惣菜、おにぎりなど) ・小売店での工場製造経験・企画メニューのライン落とし込み経験・実際に試作など調理に携わる経験・物事を柔軟に考え、発想力豊かに提・・・
年収	400万円〜 700万円まで
勤務地	グループ会社工場(群馬県・太田市)
会社概要	「食のインフラ」を担う企業として、一貫した独自のビジネスモデルを創造し、企画・設計、運営し、変革し続けています。「世界から飢餓と貧困を撲滅する」という企業理念をもとに、国内だけでなく海外への事業拡大・・・

新着
急募

◎コロナ禍でも業績好調！！【和食調理士/料理長候補】◎軽井沢エリア急募◎

社名非公開

仕事内容	コロナ禍でも業績は安定しています。来年には株式上場を控えており、新規出店計画多数。料理長→商品開発→ブロック長などのステップ多数！！ ●自社メニュー調理 ●その他調理全般 ●スタッフ教育・・・
応募資格	和食経験のある方（年数応相談）
年収	350万円〜 550万円まで
勤務地	◎急募◎ 軽井沢･プリンスショッピングプラザ「軽井沢味の街・・・
会社概要	新規オープン予定も多数。貴方の力が必要です。面接〜入社まで最短1週間！！

新着
急募

【フランチャイズ加盟店の開発・教育】50店舗を展開する外食企業での幹部候補！！

社名非公開

仕事内容	和食・中華・焼き鳥等さまざまなブランド展開をしています。今回の募集ポジションは焼き鳥の個人または企業向けのFC事業。【焼き鳥×世界のワイン】のオリジナルブランドを主軸に、収益構造（ポートフォリ・・・
応募資格	飲食店のフランチャイズ店の担当経験
年収	500万円〜 800万円まで
勤務地	都内本社
会社概要	今回は欠員補充などではなく、アフターコロナを見据えた【攻めの採用】です。事業はまだまだ拡大します！ベンチャー色の強い企業ですので、実力に応じての昇給/出世は直に反映されます。ご自身の実力を・・・

急募

【阿蘇】離れ10室の温泉宿/調理スタッフ。寮・社宅完備

社名非公開

仕事内容	熊本県阿蘇にある全10室離れの温泉宿。 2018年のリニューアル後も多くのお客様にご利用頂いている当館にて新たに調理スタッフを募集。ご夕食は熊本の黒毛和牛やブランド豚《錦雲豚》を使用した和懐石。料・・・
応募資格	・調理経験をお持ちの方・提供する料理は和食ですが和食経験者だけでなく洋食調理経験をお持ちの方も歓迎【選考プロセス】一次選考（WEB）→最終選考（現地にて）※交通費支給
年収	250万円〜 350万円まで
勤務地	熊本県　阿蘇【勤務時間】 7：00～22：00でのシフト・・・
会社概要	旅館業

急募

別府にある高級温泉宿/調理スタッフ　寮・社宅完備

社名非公開

仕事内容	大分県別府にある豊後で採れた新鮮な海鮮類や豊後牛を使った贅沢なお食事、また全室源泉かけ流しの反露天風呂が付いた人気の温泉宿です。 2018年のリニューアル後も多くのお客様にご利用頂いている当館にて新・・・
応募資格	・調理経験をお持ちの方・提供する料理は和食ですが和食経験者だけでなく洋食調理経験をお持ちの方も歓迎【選考プロセス】一次選考（WEB）→最終選考（現地にて）※交通費支給
年収	250万円〜 350万円まで
勤務地	大分県　別府【勤務時間】 7：00～22：00でのシフト・・・
会社概要	旅館業

急募

【由布院】離れを中心とした全9室の温泉宿/調理スタッフ　寮・社宅完備

社名非公開

仕事内容	由布院にある離れを中心とした全9室の人気の温泉宿。豊後で採れた新鮮な海鮮類や豊後牛を使った贅沢なお食事、また全室源泉かけ流しの半露天風呂が付いた人気の温泉宿です。 2018年のリニューアル後も多く・・・
応募資格	・調理経験をお持ちの方・提供する料理は和食ですが和食経験者だけでなく洋食調理経験をお持ちの方も歓迎【選考プロセス】一次選考（WEB）→最終選考（現地にて）※交通費支給
年収	250万円〜 350万円まで
勤務地	大分県　由布院【勤務時間】 7：00～22：00でのシフ・・・
会社概要	旅館業

新着
急募

（東証一部上場）食品スーパーの持株会社：商品開発（弁当・惣菜）人材の募集です。

東証一部上場　フードサービス持株会社

仕事内容	＜仕事の内容＞・群馬ラボでの商品開発業務 1 流通米飯(1 プレート弁当)、惣菜、おにぎりの商品開発。 2 工場へ入り込み従業員を OJT。 3 商品提案から製品化までトータル設計。
応募資格	【必須】・商品開発、メニュー開発経験(米飯・惣菜、おにぎりなど) ・小売店での工場製造経験・企画メニューのライン落とし込み経験・実際に試作など調理に携わる経験・物事を柔軟に考え、発想力豊かに提・・・
年収	400万円〜 700万円まで
勤務地	グループ会社工場(群馬県・太田市)
会社概要	「食のインフラ」を担う企業として、一貫した独自のビジネスモデルを創造し、企画・設計、運営し、変革し続けています。「世界から飢餓と貧困を撲滅する」という企業理念をもとに、国内だけでなく海外への事業拡大・・・