【菓子の商品開発(パティシエ)】行列が絶えない人気菓子メーカー

社名非公開

募集要項

仕事内容

行列が絶えない菓子店を運営する企業にて、パティシエの技術とアイデアを生かした商品開発に携わって頂きます。

【募集背景】
現状は製菓出身者が少なく、商品企画部門から下りてくる案をレシピ化しています。
「製菓技術が高い方から、どんどん新しい商品を発信して欲しい!」という想いから募集を開始しました。
パティシエの技術とアイデアを生かし、新商品を生み出せる方を求めています。

【具体的には】
・新商品の開発
・商品企画案を元にしたレシピ開発
  ※2~3案件/月、20~30案件/年

【開発して頂く商品】
◆既存商品
 チーズタルト、シュークリーム、アップルパイ、バターサンド など
◆将来的には
 上記とは異なるジャンルの菓子で年間2ブランドの立ち上げを想定しているので、ジャンルにとらわれず、新商品を開発してください。

【やりがい】
同社店舗は商品の質だけでなく「宣伝方法」「店舗の立地」などあらゆる戦略の質の高さで人気を誇っています!
ご自身が自信を持って作った商品を各領域のスペシャリストが全力で世間に広めてくれる環境の中、商品開発業務に専念できます!
また開発する商品に制限は無いので、色んな商品に関わることでどんどんスキルアップすることができます!

勤務地

東京都港区

年収

450万円 〜 600万円まで

給与・待遇

【年収】450万円~600万円<月給制>
【賞与】年2回
【保険】各種社会保険完備
【制度】誕生日祝金 自社商品割引制度 社員表彰制度
【手当】残業手当

休日・休暇

【休日】完全週休二日制(土日) ※祝日は出勤
【休暇】有給休暇 夏季休暇 年末年始 慶弔休暇 誕生日休暇
【年間休日】114

応募資格

【必須】
・菓子店や複数店舗を運営する菓子メーカーでのパティシエの経験
・ゼロベースでレシピの開発を行った経験
・焼き菓子、生菓子、半生菓子など、あらゆるジャンルの菓子を開発できる技術力
  ※アシェットデセールではなく、ショーウインドウに並ぶような持ち帰り菓子の開発ができる方を求めています

【求める人物像】
・スピード感を持ち業務に取り組める方
・自身のアイデアを発信することができる方

募集年齢

27歳以上 40歳以下

【制限理由】
技能・ノウハウの継承の観点から、特定の職種において労働者数が相当程度少ない特定の年齢層に限定し、かつ、期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため

雇用形態

正社員

企業概要

会社名

社名非公開

会社概要・特徴

・菓子の製造・販売
・ECサイト運営
・WEBメディア運営

業種

レストラン・フード

設立

2013年

資本金

1億

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