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調理長候補/中華業態をハイクラス~大衆向けまで展開【東日本】

社名非公開

募集要項

仕事内容

≪100業態・300店舗を展開し、フード業界を牽引する飲食企業です。≫
中華の業態は全国に206店舗を出店。客単価8,000~18,000円以上の高級ダイニングから点心専門店・中華麺専門店などのカジュアルスタイルの店舗まで
幅広い36業態を展開しています!
【一部店舗紹介】
◆中国各地のエネルギッシュな料理をご提供している『ブルーリリー(Blue Lily) 六本木ヒルズ』
◆伝統的な北京料理の技法と様々な食材の融合したメニューを揃えた中華料理店『膳處漢(ぜぜかん)』
◆自家製窯焼き北京ダックをはじめとする北京料理や家常菜、点心師が手掛ける小龍包を手頃に食べられる中華料理店
『大傳月軒(だいげんげっけん)』
◆中華業態のメインを占める『紅虎餃子房』

既存店での利益拡大はもちろん和洋中と幅広い業態を展開しているため、入社後も新店舗の立上げや新業態を企画から携わっていけるチャンスが常にあるキャリアアップが
目指しやすい環境です!
店舗それぞれの店長・調理長に裁量をお任せしている為、集客や販促・企画、またスタッフの採用・教育まで全ての権限をお任せしますので、
業態の垣根を越えてナンバー1のお店作りを目指してください!

【業務内容】
◆キッチンのマネジメント業務
◎数値管理・スタッフ採用/教育/商品開発など
◆調理業務全般
◎全店舗合同の新メニュー試食会有り
◆上記に付随する業務全般

勤務地

【北海道】札幌/千歳空港
【東北】おいらせ町・森岡市・秋田市・仙台市
【東京】東京23区・町田市・八王子・福生市・武蔵野市・
立川市・小平市
【千葉】柏市・浦安市・幕張・成田市・船橋市・酒々井
【茨城】水戸市・つくば市
【群馬】前橋市 【栃木】小山市・佐野市
【神奈川】横浜市・川崎市・横須賀市・相模原市
【新潟】新潟市・長岡市 【石川】金沢市
【富山】富山市・高岡市 【長野】軽井沢
【静岡】御殿場市・浜松市・静岡市 【愛知】豊田市
【三重】津市 【滋賀】草津市

年収

300万円 〜 500万円まで

給与・待遇

【給与】
360万円~450万円程度
◆年俸制
◆昇給年2回(6月・12月)

【待遇】
社会保険・雇用保険・労災保険・厚生年金 交通費全額支給・退職金制度・見なし残業手当(45時間分)・制服有り・食事付

休日・休暇

月休み6~7日・有給休暇・慶弔休暇・夏季/冬季休暇(各5日)・産休育休制度

応募資格

◆中華での調理経験3年以上 必須
◆調理長経験者・高単価レストランでの調理経験者 尚可

募集年齢

25歳以上 40歳以下

【制限理由】
労働基準法等法令の規定により年齢制限が設けられているため

雇用形態

正社員

【コンサルタントより】

【しっかり評価されたい!早くキャリアアップしたい!挑戦する事が好きという方におすすめ☆】
日本のフード業界を長く牽引してきた大手企業です!新店舗や新業態の展開も速く、またそれに伴い調理長・統括長
といったポジションをお任せするチャンスが多くございます!

≪100業態・300店舗を展開する飲食企業です。≫
今後の新業態や新店舗拡大に伴いたくさんのポジション・権限をお任せするチャンスが多くございます。
まずは各店舗の事業確立をして頂き、社内でのキャリアアップを目指してください!

企業概要

会社名

社名非公開

会社概要・特徴

飲食店、宿泊施設の経営
食料品、衣料品、日用品雑貨の卸、輸出入及び小売店の経営
飲食店に関する企画、商品開発並びにコンサルタント業務

業種

レストラン・フード

設立

1990年12月

資本金

5億4106万円

企業規模

1000人以上

更新日 2019/09/20
この求人を担当する転職アドバイザー
転職アドバイザー

株式会社シーエーセールススタッフ 

萩原 翔(ハギワラ ショウ)

  • 男性
  • 34歳
  • コンサルタント歴4年

転職への期待・不安なんでもご相談下さい!

私自身、転職を経験しておりますので求職者の方の転職への将来の期待や不安はより身近に感じる事が出来る思います。
不安な部分を少しでも軽減出来るよう応募書類の確認や事前の模擬面談を通してより安心して転職活動に臨めるようサポートしていきます。

主に担当させて頂くのはフード・ブライダル・ホテル業界の求人で。
今までのサービス業界での就業経験を生かして、求職者様のご自身でも気付かれてない魅力を引き出し、よりよいご提案が出来ればと思います。

また求職者様がイメージを持ちづらい応募企業の現場の雰囲気等
も、実際に足を運んで私自身感じた感想をお伝えさせて頂きます。