• 急募

大手ブライダル企業≪NOVARESE≫料理長候補

社名非公開

募集要項

仕事内容

全国に展開しているウェディング事業の大企業『NOVARESE』の、ブライダル施設(歴史的建築物・リゾートスタイルetc.)にて料理長候補を募集します。

【業務内容】※ブライダル時にお客様の前で料理の仕上げ業務 有※
※フレンチを主とした料理です。 (京都・広島は『和』と調合したフレンチ)
◆通常時・婚礼時のコース料理やアラカルトのメニューの調理業務
◆メニュー開発
◆食材選定・原価管理
◆スタッフ育成 
◆フェア内容の構築 等

※全国転勤 有
※地域限定社員 相談可能

勤務地

郡山・千葉・神奈川(厚木・鎌倉・横浜)・埼玉・青森・群馬(高崎・伊勢崎)・栃木・長野・新潟・石川(金沢・かほく)・愛知・静岡・大阪・京都・兵庫(神戸・芦屋・姫路)・広島・松山・福岡 ※希望勤務地考慮

年収

400万円 〜 500万円まで

給与・待遇

【給与】
400万円~500万円程度
◆前職年収・経験・能力考慮し決定
◆役職手当 有
◆賞与 年2回 
◆インセンティブ 別途支給
◆昇給 年1回
【待遇】
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険 通勤手当(上限3万円) 社員割引・健康保険組合加入・月間MVP制度・表彰制度・フレックスキャリア制度・住宅手当
自社レストラン利用補助制度(2万円/年)

休日・休暇

シフト制 月9日 慶弔休暇 年末年始 夏期休暇 有給休暇  記念日休暇 アイディア休暇 産前産後 育児休暇etc・・

応募資格

◆フレンチ経験者 必須
◆シェフ経験者 尚可
◆語学 尚可

募集年齢

49歳以下

【制限理由】
技能・ノウハウの継承の観点から、特定の職種において労働者数が相当程度少ない特定の年齢層に限定し、かつ、期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため

雇用形態

正社員

コンサルタントより

料理長には、店舗で定めた方針・目標へ到達するよう、料理提供・メニュー開発・人材育成・数字管理・顧客管理など幅広い業務をお任せいたします。ウエディング・レストランでご提供するお料理の総監修を行って頂きます!

企業概要

会社名

社名非公開

会社概要・特徴

婚礼プロデュース事業
婚礼衣裳事業
ホテル・レストラン事業

業種

レストラン・フード

設立

2000年11月

資本金

6億800万円

この求人を担当する転職アドバイザー

株式会社シーエーセールススタッフ 

加藤  梓(カトウ アズサ)

  • 女性

※実りある転職活動をお手伝い致します!※

※フード・サービス業界を中心に担当しております。

弊社ではグループ会社の内装施工・店舗デザイン事業等の繋がりからフード・サービス業界の独自の求人を多数取り扱っております。
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