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【東京都内】居酒屋・高単価和食業態料理長募集!!【月8休み可!】

社名非公開

募集要項

仕事内容

【居酒屋料理長】
食材の発注から仕込み、料理の全て、原価管理からスタッフ教育、衛生管理、品質管理まで全てを管理する調理場の責任者としてご活躍ください。今後、必要とされる職人は、原価計算やレシピ作り、営業面の知識もある経営面の視野を持った職人です。
すばらしい料理をつくることが出来る技術、それをもう一歩前へすすめる為の視点を養ってください。      

勤務地

人形町・六本木・高田馬場など

年収

300万円 〜 500万円まで

給与・待遇

月給:30万円~※経験考慮

交通費支給(規定に基づく)
各種社会保険完備
食事補助
制服貸与
夢を語る食事会 他

【勤務時間】
10:00~24:00(シフト制・休憩あり)
※終電考慮

休日・休暇

【休日】
月8日休み

【休暇】
年末年始休暇
冬季休暇
慶弔休暇
介護休暇
こどもの介護休暇
産休・育児休暇 他

応募資格

料理長経験者                          
※経験・業態経験が浅くても、しっかり勉強できる環境です。
居酒屋から本格和食まで、業態特性に応じたスキルを身に付けることができます。

募集年齢

22歳以上 40歳以下

【制限理由】
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため

雇用形態

正社員

企業概要

会社名

社名非公開

会社概要・特徴

マーケットを『リッチ・ミドル・カジュアル』という
3つのゾーンに明確に分け、流行・社会景気などの
時代の流れに応じて出店のパワーバランスを変える事で、
安定した企業成長を目指していきます。
さらに、これからの時代の半歩先を読み、
アジアの“ニューリッチ層”を、取り込んでいきます。
海外ホテル企業をビジネスパートナーとし、現地企業とのネットワークを活用し、現地に根ざした海外進出を進め、全世界のお客様に信頼されるグローバル企業を目指します。
店舗数25店舗(直営22店舗 FC国内1店舗 海外2店舗)

業種

レストラン・フード

設立

平成15年

資本金

5000万円

企業規模

100-999人

この求人を担当する転職アドバイザー
転職アドバイザー

株式会社ウィット

吉田 悠亮(ヨシダ ユウスケ)

  • 男性
  • 36歳
  • コンサルタント歴9年

人生を決める転職です、大胆かつ繊細にご支援させて頂きます

飲食業界は本当に短期退職も多く、多くの方が目の前の待遇や環境で就業判断をされています。
しかし、本当に大切なのは転職先の待遇条件以外の企業のあり方、また企業文化とのマッチングも非常に大事です。個人店から企業の案件まで幅広く扱っており、また経営陣に対するトップアプローチも得意としています。転職活動は自身のキャリアマッチング、将来のビジョンとの相関性、そして面接ハードルの把握が重要です。
私のアドバイスは大胆かつ戦略的を意識しています。本音で臨むだけでなく、建前とのバランスも重要。
受かる転職活動ではなく、縁と運を交錯させた受かるべき転職活動を全力でご支援いたします。

アドバイザーコメント

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