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<年収600万円~700万円>人気ブランドを持つ大手安定企業の総料理長候補募集

社名非公開

募集要項

仕事内容

今回募集する<総料理長>は、会社の中核を担う、新設ポストとなります。
<総料理長>として、貴方自身が考えた新業態店舗を作れます。
まずは1店舗を試作店舗としてお任せいたします。
メニュー開発やフェア施策にもご自身で考えた新しいアイデアを取り入れて下さい。


【業務内容】
・「今、お客様は何を求めているのか?」常にアンテナを張り、流行の最先端を行く商品開発
・業態に合う独創的な料理メニュー・デザートの開発、提案
・商品開発に向けたマーケティング
・各ブランドの特性にあった商品コンセプトの設計
(コンセプトの企画 ⇒ 試作 ⇒ 提案 ⇒ 導入 までお任せします。)
・各種料理の味の調整、統一、決定
・各種料理の盛り付け方の調整、統一、決定
・関連部署との連携
本社・商品企画部メンバーと連携を図って、商品作り全体にも積極的に関わって頂きます。

勤務地

基本的に住んでいるところで配属・勤務になります。

年収

600万円 〜 700万円まで

休日・休暇

月9日※年間公休日数107日
有給休暇
慶弔休暇

応募資格

・調理業務10 年以上経験のある方
・メニュー開発経験のある方
・本部にて商品開発業務経験のある方
・業態開発経験のある方

雇用形態

正社員

企業概要

会社名

社名非公開

会社概要・特徴

2030年にグループグローバル売上1,000 億円を目指して国内の店舗開発、
M&A、海外での店舗展開など様々な施策が進行中です。

社会情勢が目まぐるしく変化する中、変化に応じて消費者に新しい業態を
どんどん提案していきたいと考えています。
例えば同じブランドでもその内容やサービスを時代に合わせて作り変える。
また消費者ニーズの多様化やマーケットの細分化により、
単一の業態だけにこだわらず、その時に最も当社にとって有利な商材を活かし
様々な業態の展開を推し進めていく方針です。

業種

レストラン・フード

この求人の特徴
更新日 2019/09/18
この求人を担当する転職アドバイザー
転職アドバイザー

株式会社 itk

笹澤 佳世(ササザワ カヨ)

  • 女性
  • 33歳
  • コンサルタント歴6年

itkは外食産業特化型の人材紹介会社のリーディングカンパニーです

初めまして。
株式会社itkの笹澤佳世(ササザワカヨ)と申します。

大学卒業後は秘書として事務的な仕事を担当しておりましたが、もっと身近にお客様と関わっていきたい。もっと多くの人と関わっていきたい。そう思い転職を決意致しました。未経験からの転職ということで始めは慣れない仕事に戸惑うことも多かったですが、今は自信を持ってキャリアプランナーとして活動させていただいております。

転職に関しては全くの異業種に転職をお考えされている方も多くいらっしゃるかと思いますが、わからないことが大変多く、中々転職活動が前に進まない方もいらっしゃるかと思います。そんな悩みをしっかりとクリアーにした状態で転職していただくことが私の使命だと自負しております。

まずは相談してから考えるのも一つのアイディアです。
求職者の中にはしっかりと明確に転職のプランを立てて相談に来られる方もいらっしゃれば、何となくいい求人があれば見てみたいなど本当に様々です。

まずは転職を少しでもお考えであればお気軽にご相談下さい。

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