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福岡県◆基本全て店舗での手作りにこだわる外食企業◆【飲食新規オープンも!】

社名非公開

募集要項

仕事内容

○レストラン・家具・アパレル・雑貨などの物販店舗、ホテル・旅館など、
衣食住のすべてに関わるビジネスを展開している企業です。

これまで外部の企業や旅館、ホテルなどの リノベーションにも積極的に取り組み、
全国各地で数々の実績を残してきました。

私たちが培ってきた経営資源を活かして 今年度より、ソーシャルビジネスを開始。
食と観光を軸にした地域振興プロジェクトを生み出し、 地域と共に日本の魅力を世界中に伝えていきます。

現在、年間50店舗ペースで全国へ出店しております。

○店舗によって下記の調理あるいは、サービスにたずさわっていただきます。

■和食 懐石料理、割烹、居酒屋、専門店(とんかつ、そば・うどん)
■中華 北京料理、チャイニーズカフェバール、麺飯食堂
■洋食 ビストロ、イタリアン、カフェ

□特徴□
料理人によるレストラン創り、経営を致しております。
各専門料理として、和食・中国料理・フレンチ・イタリアン・洋食など様々な業態を展開、高級店から街のレストランまで幅広く展開しております。
その為、全て手作りにこだわっています。
例えば銀座の和食店では、料理長が築地で直接仕入れその日のメニューを考案します。

料理長から見習いまで、料理に対して愛情をお持ちの方を幅広く募集します
新店配属の方も、オープン迄は既存店配属となりますので即入社可能です。
もし良ければこの機会にぜひご応募してみませんか。

【仕事の内容】
店舗での接客あるいは、調理業務全般

【具体的には】
シェフの場合
レストランでの料理。
こだわりのある料理をはじめ、様々な料理にチャレンジして頂きます。
※業態間の異動はありません。

サービスの場合
接客、会場設営から、受付、ご案内、接客まで 幅広く携わって頂けます。

勤務地

福岡県 福岡市 北九州市 久留米市 直方市 筑紫野市 粕屋町

年収

200万円 〜 600万円まで

給与・待遇

■給与:20‐40万円 (能力・経験に応じる)
※見習、調理スタッフの方から料理長経験者の方まで、面談の上、能力・年齢・経験等、正当に評価し十分に考慮します。
店長等経験者は、35万円からのスタート可能です。
※上記は東京地区のモデル水準の為、地域によっては1-3万円となります。
■福利厚生:社会保険完備、交通費支給、年俸見直し年1回以上、退職金制度、寮完備

勤務時間:10:30-23:30 (実働8h)
休日:月6日、夏期・冬期休暇、有給休暇、慶弔休暇

休日・休暇

勤務時間:10:30-22:30 (実働8h)

休日:月6、夏期・冬期休暇、有給休暇、慶弔休暇

応募資格

●必須条件
飲食店でのご経験

募集年齢

55歳以下

【制限理由】
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため

雇用形態

正社員

求人のポイント

今後も新企画や新規出店が続々と控えており、この業界で力をつけるには最適な環境です。

企業概要

会社名

社名非公開

会社概要・特徴

飲食店の経営
食料品、衣料品、日用品雑貨の卸、輸出入及び小売店の経営
飲食店に関する企画、商品開発並びにコンサルタント業務

業種

レストラン・フード

企業規模

1000人以上

更新日 2019/09/12
この求人を担当する転職アドバイザー
転職アドバイザー

株式会社ブルークレール

石井 一成(イシイ カズナリ)

  • 男性

一人一人に合った転職をご支援してまいります。

実績
・大手外食チェーン店での部長経験:47店舗/部下205名のマネージメント及びブランドの数値管理
・スタートアップ企業のレストラン部門の立上げ
・中堅レストランチェーンの立て直し

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