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リゾートホテル料理長(候補)/新潟県妙高市

社名非公開

募集要項

仕事内容

●リゾートホテル料理長(候補)
国内観光地である新潟県妙高市赤倉にて新規開業するリゾートホテル(16室)での料理長を募集します。
具体的な業務内容は12月~5月までの冬季限定で営業を行うホテルで、調理・原価管理・メニュー作成・シフト作成(労務管理)などです。朝食はビュッフェ、夕食は予約制です。(座席数30席)
        
シーズンオフの間は来シーズンのメニュー作成・材料の手配(農家との契約など含む)・人員手配(アルバイト)など、東京本社と新潟を行き来しながらホテル運営全般を担っていただきます。

勤務地

◆オフシーズン(6月~11月):東京都千代田区神田
◆オンシーズン(12月~5月):新潟県妙高市赤倉

年収

400万円 〜 550万円まで

給与・待遇

◆年収:経験・能力・前職を考慮し決定します。
◆賞与:決算賞与有り
◆各種社会保険完備
◆退職金制度あり
◆独身寮有り(各部屋冷蔵庫付、洗濯機共同であり※男女別)寮費1,000円
◆オフシーズンの東京勤務の際の住居に関しては要相談
◆通勤交通費全額支給

休日・休暇

◆年間休日:125日
◆シフト制

応募資格

●料理長・副料理長の経験(マネジメント経験含む)
●原価管理、シフトコントロールの経験必須
●開業準備経験者優遇
●ホテル勤務経験者優遇

雇用形態

正社員

求める人物像

◆前向きに物事を考えることが出来る方
◆体力のある方
◆自己発信型の方

企業概要

会社名

社名非公開

会社概要・特徴

リゾートホテル及びレストランの運営

業種

ホテル

設立

2018年11月

資本金

300万円

企業規模

1-99人

更新日 2019/10/08
この求人を担当する転職アドバイザー
転職アドバイザー

株式会社ゲートステージ

淺沼 好春(アサヌマ ヨシハル)

  • 男性
  • 57歳
  • コンサルタント歴16年

皆さまの可能性を最大限に引き出すコンサルティングで、業職種という枠にとらわれない提案を致します。

私が一番嬉しく思い、そして大切にしていることは、出会ったすべての方から「よい転職が決まってうれしい!」という声が聞けることです。

私が長年営業職で培ってきたスキルや人脈、そして信頼力を最大限に活かし、多くの情報をもとに、ご相談に応じることができます。もちろん目指すのは、求職者の皆さまが真に満足していただける転職。正直な情報提供で、次の次のステージまで見据えたサポートをして参ります。
私たちゲートステージが追求する「求職者の方の満足できる転職が第一」という姿勢は、転職を決められた方や企業から引き続きの信頼をいただき、新たな案件へと結びついていきます。「すべては求職者の皆さまのため」という当たり前のことを、当たり前に行い続けることで、信頼の輪は広がり、当社のネットワークをいっそう強いものにしています。また、求職者の皆さまとも、自然と入社後まで頻繁にお会いするようになり、長いお付き合いになっています。