仕事内容

マスコミやSNSでも取り上げられることが多い高級焼肉店。最高の素材にふれながら、肉のプロフェッショナルを目指せます！
2013年には2店舗だったのが、現在16店舗展開中！今後も新店舗をオープンしていきますので、今後事業の核となる方を
積極的に採用いたします。


～募集背景～
各社の業績不振が深刻化したコロナ禍で、
KINTANはテイクアウト販売をスタート！
なんと1ヶ月で1万2000食のお弁当が売れたため
減少した売上のリカバーに成功しています！
また昨年の７月から精肉のオンラインストアを立ち上げ
着実に売り上げを伸ばしています。
店舗ではKINTANファンの既存のお客様に支えられ
すでにコロナ前と変わらない売上に戻っている店舗もあり、
「2022年の株式上場」という目標に向け、
今後事業の核となる方を積極的に採用しています。



【仕事内容】
料理長・店長候補として調理またはサービス業務をお任せします。

肉の事をよく知っていただきたいので、実際に肉に触れて
調理いただくまでに最低でも1ヶ月の期間があります。
その分、しっかりと自信を持ってお客様に料理をご提供できます。

●肉をはじめとした食材の鮮度管理
●仕込み
●様々なメニューの調理
●受発注、在庫管理
●食器や調理器具の洗浄・管理

入社後は、2日間の研修にて会社の理念・肉の知識などを学んでいただきます。
その後、お店の雰囲気やお客様層、厨房でのノウハウを
身に付けてから、調理に携わっていただきます。
経験者でも学ぶことが多いので、さらに成長ができます。

勤務地

年収

400万円 〜 600万円まで

給与・待遇

月給30万～46万円
※経験・能力・前職給与・希望給与を考慮の上、決定します。
昇給年1回
賞与年2回
社会保険完備
交通費全額支給
資格取得支援制度（サービス技能検定・ソムリエ）
資格手当（ソムリエ、他　1万円/月）
家族手当（1万円～/月）
海外研修有（2017年カリフォルニア2名、2018年カリフォルニア2名）
懇親会多数（全員参加のバーベキュー大会、ワイナリー見学、ビール工場見学等）

休日・休暇

4週8休制
夏季
冬季
ＧＷ
有給
慶弔

応募資格

◆飲食店での調理経験のある方　
◆飲食店での料理長経験のある方優遇

募集年齢

25歳以上 37歳以下

【制限理由】
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため

雇用形態

正社員